きのこダイエット
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団塊世代と団塊ジュニアの食事
きのこダイエット
きのこは、食物繊維が多く炭水化物と脂質が少なく、
きのこの成分の90%が水分なのです。
そのため、多少油を使ったり、
カロリーの高い食品と組み合わせても、
さほど太る心配はありません。
ビタミンB群が豊富なので、脂質の代謝をよくします。
ビタミンB群はアレルギーなどに対する
抗体作りに不可欠な栄養素なんですね。
また、皮膚の成長を促す働きがあるので、
湿疹やニキビで悩んでいる方には効果的です。
でもなんでも、ほどほどです。
きのこばかり食べて、下痢する人もいますので
バランスのとれた食事に心がけたいですね。





